Hae
Tyttö Sinä Olet Vahva
Kaupallinen yhteistyö

Mihin syömään Levillä – ravintola-arvostelu Pihvipirtti

Kaupallinen yhteistyö: Hullu Poro Oy

ravintola-arvostelu Pihvipirtti

Viimeinkin ovat korona-asiat sillä mallilla, että voin hyvällä omallatunnolla julkaista tämän postauksen: ravintola-arvostelu Pihvipirtti. Vierailin Levillä juuri ennen koulun hiihtolomia ja sen jälkeen matkustustilanne muuttui haastavaksi. Mutta vielä on pohjoisessa sesonkia jäljellä ja toivon, että moni Levillä olija tai sinne vielä suuntaava ehtii lukea tämän arvostelun ja ottaa sen huomioon ruokailuvalintojaan tehdessään.

pihvipirtti – laadukkaita pihvejä Lapin suurimmassa riihessä

Ravintola PIhvipirtti sijaitsee Levin keskustassa Hullu Poro Areenan välittömässä läheisyydessä, suuressa mutta kodikkaassa riihessä. Tarinan mukaan riihen suuri koko juontaa juurensa erään Lapin isännän suuruudenhulluuteen ja  ravintolaksi se päätyi seuraavan sukupolven päätettyä sen myymisestä ravintolatoimintaan. Onko tarina totta, sitä en tiedä, mutta upea tuo rakennus on, niin ulkoa kuin sisältä.

Pihvipirtin toimintaidea on selkeä: tarjota erittäin hyviä pihvejä kohtuuhintaan. Tuon saman idean ympärille on perustettu lukematon määrä ravintoloita, jotkut onnistuvat mutta usein toteutus jää valitettavan kauas ravintoloitsijan tavoitteesta. Tykkään kovasti hyvistä pihveistä ja siksi odotin innolla onko tämä uhka vai mahdollisuus. Tässä Rravintola-arvostelu Pihvipirtti, olkaa hyvä.

ravintola-arvostelu Pihvipirtti

selkeä ja monipuolinen konsepti illalliselle – ravintola-arvostelu pihvipirtti

Pihvipirtin illalliskonsepti koostuu kolmesta osasta: alkuruokana on tarjolla kalaherkkuja hilepöydästä, pääruokana pihvi joko kasviksista tai härän-, lampaan- tai poronlihasta lisukkeineen ja jälkiruokana jokin klassinen herkkuannos kuten pannacotta. Illalliskonseptin ideana on varmasti antaa päivän rinteissä tai ulkoilmassa viettäneitä nälkäisiä vieraita siten, että he saavat mahdollisimman nopeasti jotain murua rintansa alle ja näin vältytään mahdollisesti pitkältä odottelulta – Pihvipirtin konseptilla sudennälkäisenkin ihmisen suupielet nousevat nopeasti kohti kattoa. Viinilista on laadukas ja riittävän laaja, tarjolla on ruoka-annoksia hyvin tukevia viinejä niin vanhalta mantereelta kuin Afrikasta, Amerikoista ja Australaasiasta.

mikä ihmeen hilepöytä? diskohilepöytäkö?

Kyseessä on tietysti jäähilepöytä ja ne jäähileet pitävät hilepöydässä tarjolla olevat kala- ja muut herkut tyylikkään viileinä ja tuoreina. Valikoima on paitsi laaja niin myös laadukas. Kalaa on tarjolla erilaisissa mausteliemissä, graavattuna ja savustettuna – taisipa olla sekä kylmä- että lämminsavukalaa sinä iltana kun me olimme syömässä. Kalojen lisäksi on pöydässä äyriäisiä ja vihanneksia – tykkäsin kovasti siitä, että valikoima keskittyy enemmän laatuun kuin määrään – kaikki maistamani oli suorastaan herkullista. Aluksi suhtauduin ajatukseen kalapöydästä pihviravintolan alkuruokana varauksella mutta vierailuni muutti mielipiteeni, Pihvipirtin hilepöytä on erinomaisen hyvä aloitus mukavalle illalle kivassa ravintolassa.

ravintola-arvostelu Pihvipirtti

asia on pihvi

Tilasin pääruoaksi poronpihvin ja sen lisäksi yhdistelmät eri lisuke- ja kastikevaihtoehdoista; hilepöydästä innostuneena halusin kokea mahdollisimman monta vaihtoehtoa yhden ainoan sijaan. Alkuruokien syömisen aikana oli mukava henkilökunta käynyt tiedustelemassa meiltä missä vaiheessa halusimme pihvit pöytään – niinpä pihvi saapui keittiöstä juuri oikeaan aikaan.

Ja millainen se pihvi sitten olikaan? Pihvipirtin poropihvi on poronpaistista valmistettu ja todellista lähiruokaa. Pihvi oli hyvin preparoitu ja painoasteeltaan toivottu. Maku oli juuri sellainen kuin toivoinkin – herkkä mutta voimakas. Enpä enempää osaisi vaatia tai pyytää, pihvi oli todella laadukas. Ja annoksen esillepano oli tyylikäs samoin kuin aterimet, kunnon pihviveitsi teki syömisestä huoletonta.

Lisukkeet olivat hyvin maukkaita ja erityisen kivaa minusta oli maistella miltä pihvi maistuu eri kastikkeiden kanssa. Bearnaise-moussea, kanttarellikastiketta, kuusenkerkkä-riistakastiketta ja mitä niitä nyt olikaan. Ne olivat kaikki todella hyviä ja sopivat hyvin poron makuun. Hilepöydästä alkaneet monipuoliset mutta maukkaat elämykset saivat näin jatkoa myös pääruoan kanssa.

ravintola-arvostelu Pihvipirtti

ja päälle vielä hiukan makeaa

Alku- ja pääruoan jälkeen olin jo kovin tyytyväinen olooni, mutta nautinto nousi vielä seuraavalle tasolle kun saimme eteemme jälkiruoaksi ihanan annoksen jossa yhdistyi lähes nerokkaasti pohjoisen karpaloiden kirpeä hapakkuus ja kermaisen pannacotan makea pehmeys. Taivaallinen kokemus jolle ei kannattanut sanoa ei.

mitä minna sanoo? Kannattaako käynti Pihvipirtissä?

Ravintola-arvostelu Pihvipirtti on aika helppo. Odotukset ovat ennen vierailua korkealla, onhan kyseessä yksi paikallisen vahvan toimijan, Hullu Poro Oy:n ykkösketjun paikoista ja pihviravintolalta odotetaan aina enemmän kuin ’tavalliselta’ ravintolalta. Siksi minun ravintola-arvosteluni voikin tiivistää seuraavasti: PIhvipirtti vastaa kaikkiin odotuksiin ja onnistui jopa ylittämään ne. Ja se, millä se ne onnistui ylittämään oli mukavan lupsakka mutta ammattimainen asiakaspalvelu. Hyvä ruoka ja osaava palvelu loihtivat minulle erinomaisen kokemuksen – suosittelen vahvasti.

Musta sydän Apple  TOIVOTTAVASTI TAPAAMME MYÖS SOMESSA Musta sydän Apple

INSTAGRAM

 FACEBOOK

BLOGLOVIN’

BLOGIT.FI

 

LUE MYÖS:

Tuomitsetko suvaitsevuuden varjolla? 

30 FAKTAA MINUSTA – OSA 1

GEENITESTIN TULOKSET – TUNTEEKO GEENITESTI MINUT PAREMMIN KUIN MINÄ

OLETKO KOSKAAN AJATELLUT LUOVUTTAA SPERMAA? 

TONTTULAN ELÄMYSKYLÄSSÄ

MITÄÄNSANOMATTOMUUDEN AIKAKAUSI

AURORA PYRAMIDIT – IGLUJEN UUSINTA UUTTA

HIIHTOLOMA LAPISSA JUURI OIKEAAN AIKAAN 

Kaupallinen yhteistyö

Järvisydämen ravintola-arvostelu

Kaupallinen yhteistyö: Järvisydän

Järvisydämen ravintola-arvostelu

Nyt on oikea aika kirjoittaa Järvisydämen ravintola-arvostelu marraskuun lopun vierailultamme. Joulunaika on jäänyt taaksemme ja matkalla kohti hiihtoloma-aikaa arvelen, että monet perheet vielä miettivät minne menisivät käymään lomalla. Järvisydän on oiva vaihtoehto, sijaitseehan se hyvien yhteyksien päässä ja tarjoaa korkealaatuisen ympäristön monenlaiselle tekemiselle. Ja ruoka on yksi tärkeä osa monipuolista nautintoa – ainakin minulle.

Ravintola Piikatyttö on Järvisydämen sydämessä

Kaikki ruokailuun liittyvät aktiviteetit laajalla Järvisydämen alueella tapahtuvat keskeisellä paikalla sijaitsevassa ravintola Piikatytössä. Tämä on vierailijan kannalta kätevää ja mahdollistaa päiväohjelman laatimisen siten, että eri aktiviteettien parissa aikaansa viettävät perheen- tai seurueen jäsenet voivat kokoontuvat yhteiseen, nautinnolliseen ruokahetkeen jakamaan kokemuksiaan ennen kuin livahtavat taas omille poluilleen. Mutta, nyt siihen olennaiseen: millaista ravintoa ruumiille ja mielelle Järvisydän sitten tarjoaa?

Järvisydämen ravintola-arvostelu

aamiainen sieltä parhaasta päästä

Järvisydämessä nukkuu hyvin. Koska hyvät sängyt. Koska rauhallinen ympäristö. Koska paljon tekemistä. Ja niin ollen aamulla on nälkä. Ja siksi aamiainen näyttelee suurta osaa siinä millaisen alun päivä saa. Piikatytön aamiaispöytä on paitsi runsas ja monipuolinen niin myös maistuva ja korkealaatuinen. Moni lukijoistani tietää, että aamiainen on minulle eräs päivän kohokohdista ja tietää mitä tarkoitan jos sanon, että tämä on ehdottomasti yksi parhaista aamiaispöydistä joista olen päässyt nauttimaan.

Hedelmiä, kyllä, ei mikään laaja valikoima, mutta hyviä. Puuroja – kyllä, ei vain yhtä vaan kahta tai jopa kolmea sorttia. Ohrapuuro oli aivan jumalaisen hyvää. Leivät – jossain lähellä leivottuja varmasti – ja leikkelepöytä. Tai siis leikkelepöydät, sillä yhteen pöytään eivät kaikki herkut mahdu. Ja munakokkeli ja niin makkarat kuin pekonitkin ovat todella onnistuneita. Kuten myös herkulliset keitetyt kananmunat ja niistä tehty munavoi tuoreiden karjalanpiirakoiden kanssa. Ja kaiken huippuna löytyy vielä vohvelirauta jolla herkulliset vohvelit paistuvat vaivatta puolessatoista minuutissa. Voi että, tulipa tästä pitkä luettelo. Ja nälkä.

Yhteenveto: tätä aamiaista ei kannata jättää väliin.

Järvisydämen ravintola-arvostelu

lounaspöydästä joka makuun

Kiirettä Järvisydämen kestikievarin keittiössä piisaa varmasti aamusta myöhäiseen iltaan, sillä melkein heti sen jälkeen kun aamiaispöytä on korjattu pois niin on jo lounaan aika. Lounas on tarjolla seisovasta pöydästä ja noudattelee samaa linjaa kuin aamiainen: laadukas ja valikoimaltaan laaja. Sekä kala- että liharuuissa käytetään lähiseudun raaka-aineita – niin tuoreus kuin laatu ovat ensiluokkaisia.

Lounaspöydästä löytyy hyvää jokaiseen makuun: salaatti- ja alkuruokavalikoima on täynnä hyviä ja vuodenaikaan sopivia makuja, maukasta keittoakin löytyy siitä pitäville ja pääruoat ovat sekä ravintosisällöltään kuin reseptiikaltaan erinomainen yhdistelmä paikallisia perinteitä ja kansainvälisen tason osaamista.

Yhteenveto: lounaspöytä on vierailun arvoinen. Vaikka joka päivä.

kokonaisvaltainen illalliselämys

Sesonkiaikaan Piikasydämessä on tarjolla Kievarin Tulimenu-nimellä kulkevat menukokonaisuudet, yksi parillisina ja toinen parittomina iltoina. Menu koostuu keittiön tervehdyksestä ja alkuruuasta, pääruuasta jossa tarjolla on aina kala, kasvis ja lihavaihtoehdot sekä jälkiruuasta. Nautinnolliset ja kokonaisuuteen sopivat ruokajuomat löytyvät helposti tilaamalla menun yhteydessä viinipaketin.

Menuiden lisäksi on lapsille tarjolla omia suosikkeja ja aikuisetkin voivat tilata listalta vain alku- ja pääruokia jos koko menu vaikuttaa jostain syystä liian tuhdilta vauhtoehdolta.

Ne menut joita me kestikievarissa nautimme olivat paitsi maittavia niin myös mauiltaan hyvin onnistuneita. Ravintolasali, sen sisustus ja kulmassa oleva valtava takka luovat osaltaan ainutlaatuista, rauhallista tunnelmaa jota tukee myös henkilökunnan ystävällinen mutta ei liian päällekäyvä käytös. Valaistus on juuri sopiva hämärä ja äärimäisen romanttinen. Täällä voi keskittyä hyvään ruokaan ja seuraan ihan täysillä.

Ja jos illallisen jälkeen vielä tekee mieli yömyssyä, voi suunnata askeleensa ravintolasalin vieressä sijaitsevaan Bar Lotjaan. Me emme vierailumme aikana Lotjaan ehtineet käymään, mutta sen sijaan osallistuimme läheisen Valamon Luostarin viinejä esittelevää winetastingiin. Tasting oli oikein mukava kokonaisuus jossa saimme tutustua kolmeen Valamon tuotteeseen: kuohu-, valko- ja punaviiniin yhdistettynä sopiviin juustoihin. Suosittelen tätä tastingia jokaiselle viineistä kiinnostuneelle, hinta-laatusuhteeltaan erinomainen paketti.

Minkä arvosanan järvisydän saa ravintola-arvostelussa?

Järvisydän saa kiitettävän yleisarvosanan ravintola-arvostelussamme. Ruoka on hyvälaatuista, ei kikkailevaa tai pröystäilevää vaan sellaista maanläheistä kunnon ruokaa joka sopii hyvin Järvisydämen hyvinvointi-teemaan laajemminkin. Erityismaininnan annan aamiaiselle – se on erinomainen.

 

Lue myös muut järvisydän postaukset:

Järvisydän – ‘Oi jospa kerran sinne satumaahan käydä vois…´

Mitä Satumaassa voi tehdä? Järvisydän on aktiivisen rauhoittumisen erikoispaikka

Tyylikkäät polttarit Järvisydämessä

Musta sydän Apple  TOIVOTTAVASTI TAPAAMME MYÖS SOMESSA Musta sydän Apple

INSTAGRAM

 FACEBOOK

BLOGLOVIN’

BLOGIT.FI